Promag, Ahlinya Lambung

Produk Promag

Berikut ini adalah sejumlah produk Promag yang tersedia di pasaran:

• Promag Tablet. Produk ini berfungsi untuk meredakan sakit maag dan perut kembungdengan menetralisir asam lambung dan mengurangi gas berlebih di saluran pencernaan. Setiap tablet mengandung 200 mg hydrotalcite, 150 mg magnesium hidroksida dan 50 mg simethicone.          
• Promag Cair. Produk ini memiliki fungsi dan komposisi yang sama dengan Promag Tablet, hanya saja produk ini dikemas dalam bentuk obat cair.
• Promag Fruity. Produk ini memiliki fungsi dan komposisi yang sama dengan Promag Tablet, hanya saja produk ini memiliki rasa buah anggur.
• Promag Double Action. Selain menetralisir asam lambung, promag double action memiliki peran untuk menurunkan produksi asam lambung dalam mengatasi sakit maag. Setiap tablet Promag Double Action mengandung 165mg magnesium hidroksida, 800 mg kalsium karbonat, dan 10 mg famotidine.

Penggunaan oleh Wanita Hamil atau Menyusui

Khusus bagi wanita yang sedang hamil atau menyusui, harus diperhatikan terlebih dahulu kategori kehamilan dan menyusui dari masing-masing jenis Promag, yaitu:

Jenis Promag	Kategori Kehamilan
Promag Tablet	Kategori C: Studi pada binatang percobaan memperlihatkan adanya efek samping terhadap janin, namun belum ada studi terkontrol pada wanita hamil. Obat hanya boleh digunakan jika besarnya manfaat yang diharapkan melebihi besarnya risiko terhadap janin.
Promag Cair
Promag Fruity
Promag Double Action

Penggunaan Promag tablet, Promag Cair, dan Promag Fruity pada ibu menyusui dianggap aman karena kandungannya tidak diserap oleh tubuh, sehingga tidak diserap ke dalam ASI. Namun, untuk Promag Double Action, kandungannya diserap ke dalam ASI sehingga penggunaannya tidak direkomendasikan pada ibu menyusui. Untuk ibu menyusui, konsultasikan mengenai risiko dan manfaatnya kepada dokter sebelum konsumsi Promag Double Action. 

Peringatan:

• Sebelum mengonsumsi Promag jenis apapun, informasikan kepada dokter atau petugas apotek bila Anda memiliki alergi terhadap hydrotalcite, magnesium hidroksida, simethicone, kalsium karbonat, atau famotidine. Informasikan juga bila Anda memiliki alergi terhadap zat lain.
• Informasikan mengenai obat, vitamin, dan herba yang sedang atau rutin dikonsumsi.
• Konsultasikan dengan dokter bila Anda sedang menderita atau memiliki riwayat penyakit gagal jantung, penyakit ginjal, penyakit hati, kanker lambung, tukak lambung, nyeri dada, kesulitan bernapas, dehidrasi, diabetes, fenilketonuria, serta gangguan yang berhubungan jenis gula tertentu (glukosa, galaktosa, sukrosa, fruktosa).
• Konsultasikan dengan dokter jika Anda berusia 55 tahun ke atas dan memiliki keluhan BAB hitam atau berdarah, sering muntah atau muntah disertai darah, sulit menelan, serta riwayat serangan jantung.

Dosis Promag

Berikut ini adalah dosis Promag yang disarankan pada kemasan. Jika gejala atau rasa sakit tidak berkurang, segera kunjungi dokter.

Produk	Bentuk Obat	Dosis
Promag Tablet(200 mg hydrotalcite, 150 mg magnesium hidroksida, dan 50 mg simethicone)	Tablet kunyah	Dewasa: 1-2 tablet kunyah, 3-4 kali sehari.
Promag Cair(200 mg hydrotalcite, 150 mg magnesium hidroksida, dan 50 mg simethicone)	Sirop	Dewasa: 1-2 sachet, 3-4 kali sehari.
Promag Fruity(200 mg hydrotalcite, 150 mg magnesium hidroksida, dan 50 mg simethicone)	Tablet kunyah	Dewasa: 1-2 tablet kunyah, 3-4 kali sehari.
Promag Double Action(165 mg magnesium hidroksida, 800 mg kalsium karbonat, dan 10 mg famotidine)	Tablet kunyah	Dewasa: 1 tablet kunyah, 2 kali sehari. Konsumsi maksimal adalah 2 tablet per hari.

Untuk anak-anak, dosis harus ditentukan oleh dokter. Promag Tablet, Promag Cair, dan Promag Fruity tidak dianjurkan untuk diberikan kepada anak berusia di bawah 6 tahun, sedangkan Promag Double Action tidak dianjurkan untuk diberikan kepada anak berusia di bawah 12 tahun.

Mengonsumsi Promag dengan Benar

Konsumsi Promag sesuai aturan pakai yang tertera pada kemasan atau sesuai dengan anjuran dokter. Promag biasanya dikonsumsi 1 jam setelah makan, ketika mengalami keluhan, atau sebelum tidur. Khusus Promag Double Action, dapat juga dikonsumsi 15 menit sampai 1 jam sebelum makan untuk mencegah timbulnya gejala.

Jika Anda mengonsumsi Promag dalam bentuk tablet, pastikan Anda mengunyahnya dengan baik sebelum menelannya. Disarankan untuk mengonsumsi 1 gelas air putih setelahnya. Jika Anda mengonsumsi Promag dalam bentuk sirup, pastikan Anda mengocoknya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Beri waktu dari 1 jam sebelum konsumsi Promag sampai 4 jam setelahnya untuk mengonsumsi obat lainnya.

Obat golongan antasida dan antiflatulen yang dijual bebas umumnya dikonsumsi dalam jangka waktu maksimal 2 minggu. Jika kondisi Anda tidak membaik, segera konsultasikan dengan dokter.

Efek Samping dan Interaksi Promag dengan Obat Lain

Magnesium hidroksida merupakan bahan yang terkandung dalam tiap produk Promag. Efek samping umumnya jarang terjadi, tetapi seperti juga obat lainnya, magnesium hidroksida mungkin dapat menimbulkan efek samping, yaitu:

• Diare.
• Mual.

Segera temui dokter jika efek samping tersebut tidak kunjung membaik, atau jika Anda mengalami efek samping seperti:

• Reaksi alergi obat seperti timbul ruam, kulit kemerahan, gatal, bengkak pada wajah, serta sesak.
• Dehidrasi.
• Perubahan denyut jantung.
• Lemas dan pusing.
• Perubahan perilaku.
• Hilang kesadaran.

Efektivitas dari beberapa jenis obat dapat menurun karena penyerapannya terganggu bila diberikan bersama magnesium hidroksida. Obat-obat tersebut adalah:

• Obat yang mengandung fosfat, seperti bisfosfonat.
• Gabapentin.
• Digoxin.
• Mycophenolate.
• Antibiotik golongan tetracyline (misalnya doxycyline dan minocycline), dan golongan quinolone (misalnya ciprofloxacin dan levofloxacin).
• Antijamur golongan azole (misalnya ketoconazole dan itraconazole).

Harga Promag

       

   Promag Tablet Rp.7.000                      Promag Cair Rp.2.000

        

Promag Fruity Rp.2.500                        Promag Double Action Rp.15.000

Antasida

Antasida (antacid) adalah obat yang digunakan untuk menetralkan kadar asam di dalam lambung. Pada dasarnya lambung membutuhkan asam yang berperan pada proses pencernaan serta membunuh bakteri berbahaya yang ada di makanan. Namun, ketika lambung terlalu banyak mengandung asam, kondisi tersebut dapat menimbulkan sakit maag, dengan gejala berupa nyeri ulu hati, sering bersendawa, dan perut kembung.

Antasida bekerja dengan menurunkan kadar asam di dalam lambung. Berdasarkan bahan pembentuknya, obat ini terbagi menjadi beberapa jenis, yakni:

• Aluminium hidroksida
• Kalsium karbonat
• Magnesium karbonat
• Magnesium trisilikat
• Magnesium hidroksida

Masing-masing jenis antasida di atas pada dasarnya memiliki fungsi yang sama. Di beberapa produk, antasida juga dicampurkan bahan lain, misalnya simethicone. Penggunaan antasida akan lebih baik jika dikonsultasikan lebih dulu dengan dokter.

Merek dagang: Promag, Mylanta, Polysilane, Magtral, Antasida Doen, Gastran, Simeco, Maag Gel, Konimag, Gastromag, Gestrig

Tentang Antasida

Golongan	Antasida
Kategori	Obat bebas
Manfaat	Menetralkan asam lambung
Dikonsumsi oleh	Dewasa dan anak-anak
Kategori kehamilan dan menyusui	Bagi ibu hamil dan menyusui, antasida tergolong aman selama penggunaannya masih sesuai dengan dosis yang dianjurkan. Sebisa mungkin tidak menggunakan obat tanpa anjuran dokter.
Bentuk obat	Suspensi, tablet dan kaplet kunyah

Peringatan:

• Jangan berikan antasida pada anak-anak di bawah 12 tahun tanpa anjuran dokter. Beberapa produk antasida tidak diperuntukkan bagi anak usia
• Hati-hati dalam menggunakan antasida jika sedang atau pernah menderita tukak lambung, perdarahan, penyakit hati, penyakit ginjal, atau penyakit jantung.
• Penggunaan antasida oleh pasien berusia di atas 60 tahun harus dengan anjuran dan pengawasan dokter.
• Beberapa jenis antasida mengandung natrium atau sodium (garam) tinggi. Hati-hati jika Anda tengah menjalankan diet rendah garam, memiliki tekanan darah tinggi, atau menderita sirosis.
• Beri tahu dokter jika sedang menggunakan obat-obatan lain, termasuk suplemen dan produk herba.
• Segera temui dokter apabila terjadi reaksi alergi atau overdosis.

Dosis dan Cara Mengonsumsi Antasida dengan Benar

Dosis antasida (antacid) berbeda pada tiap orang, disesuaikan dengan kondisi dan umur pasien. Ikuti keterangan yang ada di kemasan dan konsultasikan dengan dokter terkait dosis yang tepat juga cara penggunaan obat secara lengkap.

Antasida tersedia dalam bentuk suspensi, serta tablet dan kaplet kunyah. Untuk antasida bentuk tablet dan kaplet kunyah, konsumsi obat dengan mengunyahnya terlebih dahulu sebelum ditelan, dan minum air putih setelahnya.

Pada antasida suspensi, kocok obat sebelum digunakan. Pakai alat penakar yang tersedia pada kemasan atau yang diberikan dokter. Hindari menggunakan alat penakar obat sendiri, misalnya sendok makan. Hal itu dapat memengaruhi efektivitas obat karena dosis tidak sesuai dengan anjuran.

Antasida, baik tablet dan kaplet kunyah, atau pun suspensi, digunakan ketika gejala muncul atau terasa akan muncul. Umumnya, antasida dikonsumsi saat atau segera setelah makan.

Jika gejala tidak kunjung membaik, muncul reaksi alergi, atau mengalami overdosis, segera temui dokter.

Interaksi Obat

Antasida dapat menimbulkan interaksi jika digunakan bersamaan dengan obat tertentu, di antaranya:

• Mengganggu penyerapan tetrasiklin, penisilin, sulfanomida, digoxin, indometacin, naproxen, phenylbutazone, quinidine, dan vitamin.
• Meningkatkan penyerapan vitamin C.

Efek Samping Antasida

Efek samping antasida (antacid) jarang terjadi. Efek samping penggunaan obat ini dapat berupa:

• Diare
• Perut kembung
• Mual dan muntah
• Kram perut
• Sembelit

Harga Antasida

                    

    Antasida Sirup Rp.5.500                                 Antasida Tablet Rp.2.500

Mylanta, Cepat Sikat Sakit Maag !

Mylanta Cair obat apa?

Mylanta cair adalah obat antasida yang digunakan untuk menurunkan kelebihan sekresi zat asam di lambung. Obat ini digunakan untuk meredakan gejala sakit maag, kembung, nyeri ulu hati, gastritis, esofagitis peptikum, dan herniahiatus. Mylanta Cair merupakan kombinasi antasida aluminium hidroksida dan magenesium hidroksida serta agen antifoaming (membantu mengeluarkan gas) berupa simetikon. Obat yang diproduksi oleh PT. Jhonson & Jhonson Indonesia ini merupakan jenis obat bebas yang konsumsinya tanpa perlu resep dokter. Namun penggunaannya tetap harus sesuai dosis yang dianjurkan pada kemasannya. Sebagai tambahan informasi berikut ulasan kegunaan, dosis lazim, efek samping, kontraindikasi, kemungkinan interaksi Mylanta Cair dengan obat lain serta informasi keamanan untuk ibu hamil dan menyusui.

Ikhtisar Obat Mylanta Cair

Jenis obat	Antasida, antirefluks, anti tukak
Kandungan	Aluminium hidroksida kering (setara dengan 50% aluminium oksida anhydrous), Magnesium hidroksida, Simetikon
Kegunaan	Mengurangi gejala-gejala akibat kelebihan asam lambung, maag,  gastritis, takak lambung, tukak usus dua belas jari, dan nyeri ulu hati
Kategori	Obat Resep
Konsumen	Dewasa dan Anak
Kehamilan	Kategori B
Sediaan	Mylanta cair 50 ml dan 150 ml

Mekanisme Kerja

Cara kerja Mylanta Cair dapat dicermati dari kandungan bahan aktifnya yang berupa:

• Aluminium hidroksida, merupakan garam anorganik yang digunakan sebagai antasida. Senyawa ini akan menetralisir asam hidroklorida pada sekresi lambung yang berlebihan serta secara tidak langsung ikut meningkatkan pH dengan cara menghambat kerja pepsin. Senyawa obat ini juga bersifat sitoprotektif atau melindungi mukosa lambung dan usus dengan cara meningkatkan ion karbonat dan prostaglandin.
• Magnesium hidroksida, merupakan senyawa anorganik yang digunakan sebagai antasida dan juga bersifat laksatif (pencahar). Senyawa ini dapat menetralisir kelebihan asam lambung dan bereaksi dengan asam hidroklorida kemudian membentuk magnesium klorida dan air. Obat ini juga mengurangi efek iritan pada lambung dan usus dengan menurunkan pH melalui inaktivasi pepsin. Senyawa ini dikombinasikan dengan aluminium hidroksida karena memiliki efek laksatif pada usus besar sehingga mengurangi efek sembelit dari aluminium hidroksida.
• Simetikon, merupakan senyawa agen antifoaming atau antipembusaan yang dapat membantu mengeluarkan gas berlebih di pencernaan. Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan tegangan permukaan gelembung gas sehingga mempermudah gas menjadi satu kumpulan yang mudah dikeluarkan dalam bentuk kentut ataupun sendawa.

Indikasi atau Kegunaan Mylanta Cair

Mylanta Cair dapat digunakan untuk mengatasi kelebihan asam lambung yang dapat menyebabkan beberapa kondisi seperti maag dengan gejala mual dan nyeri lambung. Obat ini juga digunakan untuk mengatasi refluks esofagitis, esofagitis peptikum, hiatus hernia dan kembung.

Kontraindikasi

Tidak semua orang boleh menggunakan obat ini, penderita yang diketahui memiliki kondisi di bawah ini tidak boleh menggunakan:

• Orang yang memiliki riwayat hipersensitivitas atau alergi terhadap bahan aktif obat ini.
• Penderita gangguan fungsi ginjal parah.

Dosis Mylanta Cair dan Cara Penggunaan

Mylanta Cair tersedia dalam bentuk sediaan syrup dengan kekuatan dosis per sendok takarnya (5 ml) mengandung:

• Aluminium hidroksida kering (setara dengan 50% aluminium oksida anhydrous): 200 mg.
• Magnesium hidroksida: 200 mg.
• Simetikon: 20 mg.

Ingat! Dosis yang tepat sesuai dengan anjuran dokter berdasarkan berat ringannya penyakit, berat badan, usia, dan lain-lain. Atau berdasarkan dosis yang tertera di kemasan obat. Adapun dosis yang lazim digunakan adalah sebagai berikut: Dosis Mylanta Cairu untuk mengatasi kelebihan asam lambung

• Dosis dewasa: 1 - 2 sendok takar (5-10 ml) sebanyak 3 - 4 kali sehari.
• Dosis anak-anak 6 - 12 tahun: ½ - 1 sendok takar (2,5 - 5 ml) sebanyak 3 - 4 kali sehari.

Petunjuk Penggunaan:

• Gunakanlah obat ini 1 jam sebelum atau 2 jam setelah makan serta sebelum tidur dan jangan lupa kocok dahulu sebelum diminum.
• Selalu ikuti anjuran dokter atau petunjuk penggunaan yang tertera pada kemasan sebelum mulai mengonsumsinya.
• Tidak dianjurkan menggunakan obat ini lebih dari dua minggu berturut-turut kecuali disarankan oleh dokter.
• Apabila ada dosis yang terlewat akibat lupa, maka begitu ingat dianjurkan untuk segera meminumnya apabila dosis berikutnya masih lama sekitar 5 jam atau lebih. Tidak boleh menggandakan dosis Mylanta cair pada jadwal minum berikutnya sebagai ganti untuk dosis yang terlewat.

Efek Samping Mylanta Cair

Mylanta Cair umumnya ditoleransi dengan baik. Namun demikian, ada efek samping yang perlu diperhatikan, antara lain sebagai berikut:

• Mual dan muntah.
• Sembelit.
• Sensasi terbakar di mulut dan tenggorokan.
• Berubahnya persepsi rasa (Dysgeusia).

Harga Mylanta 

               

      Mylanta Tablet Rp.15.000                       Mylanta Cair Rp.30.000                                 

About Me

            Hello, my name is Afriani Nurwanah. I am a science lover. For me science is all the things we feel and we become one of its parts. There will be no end when we speak Science, because it always develops. Science is one of the Sciences of God, so go deep in the ocean of knowledge with tawadhu and sincerity. If there are things you want to ask, you can contact me at the following contact:

LINE           : @afrianitb

WhatsApp   : 081316065192

Email          : afrianinurwanah22@gmail.com

See You on the next post !! 

Makanan Australia yang paling enak, pecinta kuliner wajib coba !

Australia adalah salah satu negara tetangga yang paling sering dikunjungi warga Indonesia. Jika Anda dalam waktu dekat hendak berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mencoba makanan khas Australia seperti berikut ini.

1. Vegemite

taste.com.au

Sebetulnya vegemite bukanlah sebuah masakan melainkan selai yang terbuat dari berbagai macam sayuran, rempah-rempah, dan ragi yang biasa untuk membuat bir. Warna vegemite seperti selai cokelat tapi jangan menganggap rasanya manis.

Vegemite rasanya antara campuran asin, manis, sedikit pahit dan pedas dari bumbu rempah. Aroma yang menyengat serta rasa yang campur aduk membuat banyak orang yang baru pertama mencoba tidak suka dengan rasanya.

Orang Australia biasanya memakannya dengan cara dioleskan sedikit di atas roti panggang lalu ditambah olesan mentega yang banyak. Kadang-kadang vegemite jadi isian sandwich bersama keju atau dimakan bersama alpukat, keju leleh, dan tomat.

Vegemite itu jenis makanan yang bisa membuat orang benci setengah mati atau cinta setengah mati. Anda bisa mencobanya untuk tahu Anda masuk golongan yang mana, golongan benci atau cinta.

2. Pavlova

womanandhome.com

Pavlova adalah kue yang namanya diinspirasi dari nama ballerina asal Rusia, Anna Pavlova. Pada tahun 1926-1929, Anna Pavlova berkunjung ke Australia dalam rangka tur balet. Chef Herbert Sachse ingin membuat kue untuk menghormati kedatangan ballerina kenamaan tersebut, lalu ia menciptakan makanan penutup yang rasanya ringan seperti gerakan tari ballerina.

Tapi asal muasal kue ini menjadi pertikaian antara Australia dan Selandia Baru hingga sekarang karena Selandia Baru mengklaim bahwa Pavlova sudah ada dalam resep mereka di zaman dahulu.

Pavlova berupa kue meringue yang atasnya dikasih krim kocok dan buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, markisa, dan kiwi. Lapisan luar meringue keras tapi krispi dan saat kulit luar ini dipecah Anda akan mendapati bagian dalamnya lembut dan lumer seperti marshmallow.

Kalau Anda berkunjung ke Australia, jangan lupa untuk mencoba manisnya kue yang menjadi pertikaian dua negara ini.

3. Lamington

aussieketoqueen.com

Sejarah kue Lamington ini sudah dimulai sejak awal tahun 1900an jadi tidak heran kalau Lamington sering disebut sebagai kue nasional Australia. Lamington adalah kue bolu spons berbentuk persegi yang dilapisi saus cokelat dan digulingkan di atas kelapa parut sampai kelapa menutupi seluruh permukaan kue.

Biasanya di tengah-tengah kue bolu ada selai atau krim yang semakin menambah enaknya kue Lamington ini. Kue Lamington selalu ada di tiap bakery dan supermarket di Australia. Anda bisa menikmatinya dengan secangkir teh atau kopi hangat. Hampir semua orang yang pernah mencoba kue ini akan langsung jatuh cinta dengan rasanya.

4. The Lot

opentable.com

The Lot adalah nama julukan untuk burger Australia. Burger memang tidak berasal dari Australia, tapi negara kangguru ini punya resep burger sendiri yang berbeda dari burger Amerika atau burger negara lain.

Sebagian besar isian The Lot sama seperti isian umum burger yaitu selada, tomat, daging, dan keju. Tapi ada bahan lain yang cuma ada di burger Australia yaitu beetroot atau akar bit, telor ceplok setengah matang, dan irisan nanas. Bagaimana, jadi ingin mencobanya kan?

5. Meat pie

tasteofhome.com

Pie yang sering kita jumpai merupakan makanan manis yang berisikan buah, kacang atau susu. Tapi tidak di Australia. Di sana pie yang paling popular adalah pie yang berisikan daging. Ukuran pie daging Australia juga beda dengan pie kebanyakan.

Jika biasanya pie seukuran piring, makanan khas Australia ini biasanya dibuat dalam ukuran lebih kecil. Besarnya hampir seukuran cupcake tapi lebih gede sedikit jadi bisa dimakan sambil jalan. Isi pie padat dengan daging cincang, jamur, dan keju.

Untuk makan malam biasanya pie ini dimakan bersama kentang tumbuk dan gravy (saus kental dari bahan dasar kaldu). Anda bisa mendapatkan meat pie dengan mudah karena hampir semua pub, bakery, toko kelontong, dan supermarket menyajikannya.

6. Pie floater

edibleposts.wordpress.com

Banyak wisatawan asing yang ragu dengan rasa pie floater karena dari segi penampilan pie floater ini sangat aneh dan terlihat seperti dibuat asal-asalan. Pie floater ini berupa sup kacang polong yang dibuat sangat kental lalu di atasnya ditambahkan pie daging dan saus tomat.

Pie daging ini biasanya ditaruh dengan agak sedikit ditekan jadi sebagian pie ada di dalam sup, sisanya terlihat di permukaan. Tapi ada juga yang merendam seluruh permukaan pie dalam sup. Pie floater ini menjadi makanan favorit orang Australia untuk menyembuhkan hangover setelah banyak minum alkohol malam sebelumnya.

7. Daging kangguru dan daging emu

dr-hato.blogspot.co.id

Hewan kangguru dan emu adalah hewan native Australia. Meski kedua hewan ini menjadi simbol negara, kedua hewan ini juga menjadi sumber protein favorit penduduk Australia. selain daging sapi, babi, atau ayam.

Daging kangguru dan emu bisa ditemukan di rak supermarket dan dalam menu restoran. Daging kangguru dan emu lemaknya sedikit dan bisa diolah ke banyak bentuk masakan seperti steak, sosis, burger, dan lain sebagainya. Karena Anda tidak bisa mendapatkan daging kangguru dan emu selain di Australia, jadi jangan lewatkan kesempatan mencobanya selagi Anda ada di sana.

8. Barramundi

sbs.com.au

Bagi Anda yang menggemari ikan, Anda bisa mencoba ikan barramundi di Australia. Barramundi merupakan bahasa suku Aborigin yang berarti ikan sungai bersisik besar. Kalau Anda keliling Australia Anda pasti menemukan menu barramundi di setiap restoran yang Anda datangi.

Daging barramundi tebal, gurih, dan manis. Itu sebabnya pengolahan barramundi tidak perlu memakai bumbu banyak. Barramundi paling enak dimakan dengan cara dibakar atau dipanggang dengan hanya diberi garam, merica, dan perasan jeruk lemon.

9. Biskuit Anzac

hngrynow.com

Anzac adalah singkatan dari Australian and New Zealand Army Corps. Loh, apa hubungan kue ini dengan tentara? Sejarah kue ini dimulai pada saat Perang Dunia I. Pada saat itu banyak tentara Australia dan Selandia Baru yang dikirim ke Eropa untuk ikut berperang. Para wanita di rumah lalu membuat kue ini sebagai snack menemani tentara selama perjalanan menuju Eropa. Makanya dulu biskuit ini lebih dikenal sebagai ‘biskuit tentara’.

Agar tahan lama, biskuit Anzac tidak menggunakan telur dalam adonannya. Bahan yang digunakan adalah oat, tepung, gula, mentega, golden syrup, baking soda, air panas, dan kadang-kadang ditambah kelapa. Biskuit Anzac teksturnya sangat keras tapi rasanya tetap enak.

10. Chicken parmigiana

hellofresh.ca

Chicken parmigiana merupakan modifikasi dari resep parmigiana Italia. Resep parmigiana yang asli menggunakan terong, sedangkan chicken parmigiana menggunakan ayam. Chicken parmigiana berupa daging ayam yang dibalut tepung roti lalu disiram saus tomat dan diberi lelehan keju parmesan.

Kadang-kadang ada juga yang diberi prosciutto (daging ham babi yang diiris tipis). Karena semua pub di Australia menyajikan masakan ini, makanya chicken parmigiana sering juga disebut sebagai Pub Parma.

Tak hanya wisata Safarinya saja, Afrika punya kuliner yang wajib kamu cobai

Afrika terkenal akan keindahan alam safari yang sangat menakjubkan. Berbagai spesies hewan langka banyak hidup dan berkembang biak di sana. Namun ternyata bukan hanya keindahan alamnya saja yang bisa kita nikmatin dari Afrika. Karena ternyata makanannya juga enak-enak dan harus banget dicoba.

Berikut delapan makanan khas Afrika yang harus ada di daftar makanan kamu!

1. Mandazi

pinterest.com

Makanan ini mirip donat dari Indonesia, mandazi berasal dari Afrika Timur. Bahan dasarnya terdiri dari air, gula, tepung, ragi, dan susu. Beberapa pedagang kaki lima di sana banyak menjual mandazi dengan tambaha topping berbagai rasa.

2. Fufu

youtube.com

Fufu adalah olahan makanan yang berbahan dasar ubi atau kentang. Makanan ini diolah dengan cara ditumbuk hingga menjadi lembut, kemudian dimakan bersama sup,pasta atau beberapa jenis lauk khas lainnya.

3. Bobotie

24.co.za

Ini adalah hidangan nasional Afrika Selatan. Bobotie merupakan hidangan manis dan pedas yang terdiri dari daging cincang kari, dipanggang dengan buah (Seperti kismis) dan topping berbasis krim. Asal-usul batang bobotie berasal dari sisa makanan yang dicampur dan dipanggang.

4. Nasi Jollof

Nasi jollof biasanya dibuat dengan nasi, tomat, pasta tomat, daging, rempah-rempah, dan sayuran. Nasi jollof dibuat dan dipesan untuk perayaan meriah. Tapi karena sangat lezat, masyarakat sering mengonsumsinya sehari-hari.

5. Nasi daun singkong

amazonaws.com

Makanan pokok yang satu ini sangat disukai di Liberia, Sierra Leone, dan Guinea. Proses pembuatannya berawal dari daun singkong ditumbuk dan dimasak bersama daging, ikan, air (Atau santan), dan bahan lain, tergantung pada daerah serta resepnya.

6. Kachumbari

wikimedia.org

Setiap daerah pastinya punya hidangan khas yang unik. Kali ini hidangannya adalah salad khas Afrika. Salad ini dibuat dari campuran tomat segar dan beberapa sayuran lain seperti kubis dan bawang bawangan. Hidangan ini populer di masakan Madagaskar, Afrika Timur dan kawasan Great Lakes Afrika.

7. Tagine

taste.com

Daging ini dimasak secara turun temurun sejak zaman dahulu. Hidangan yang berbahan dasar ayam atau ikan dari Afrika Utara ini dimasak di atas gerabah dan uniknya mereka namai sesuai dengan jenis gerabah yang dimasak lho!

8. Ayam Piri Piri

smittenkitchen.com

Hidangan ini umumnya dikenal hanya sebagai ayam panggang piri piri oleh wisatawan, dan secara tradisional disajikan dengan matapa, sajian daun singkong yang dimasak dengan saus kacang. Piri piri adalah campuran bumbu kaya rempah yang dipadukan dengan parutan kelapa. Cita rasa unik dari sajian ini merupakan hal yang harus kalian coba saat melancong ke Afrika.

Jadi udah siap pergi ke Afrika buat nyobain semua makanan di atas, guys?